Ofenfrisches Brot backen – deutsche Tradition neu gelebt
Brot ganz frisch aus dem Backofen, mit köstlich krosser Kruste, herrlich duftend – das ist ein Genuss wie kaum ein anderer! Nicht nur weil selbst gebackenes Brot unvergleichlich gut schmeckt, sondern auch weil man weiß, was in ihm steckt. Gerade in Zeiten von Homeoffice und Co. mehmen sich darum immer mehr Brotfans die Zeit und backen zuhause gerne selbst. Mit den einfachen Rezepten aus dem neuen »Brot backen« von Dr. Oetker wird selbiges auch für Anfänger zum Kinderspiel. Natürlich kommen routinierte Bäcker durch die Profi-Tipps zu Teig und Verarbeitung ebenso auf ihre Kosten.
Die über 100 vielfältigen Rezeptideen warten darauf, ausprobiert zu werden. Ob klassisch, rustikal oder herzhaft gefüllt – hier ist vom Weißbrot bis zum Vollkornbrot für jeden etwas dabei. Zahlreiche Klassiker und Kreationen wie Mischbrot, Roggenbrot mit Sauerteig, Fladenbrot, saftiges Dreikornbrot, Rote-Bete-Brot, glutenfreies Linsen-Mais-Brot, Kümmel-Bierstangen und Hamburger-Buns laden zum Nach-Backen ein.
Auch Feiertags-Spezialitäten wie der Osterkranz und Back-Klassiker wie das Franzbrötchen verführen zum Selbst-Backen. Mit einem verlässlichen Partner wie Dr. Oetker gelingen auch schwierige Rezepte wie Brot mit Sauerteig gleich aufs erste Mal, sodass dem Brot-Genuss nichts im Wege steht.
