GELASSEN

DINING IN

Alison Roman

(Unimedica)

Der San Francisco Cronicle hat dieses Buch zu den besten Kochbüchern des Jahres gewählt und es ist auch so. Alison Roman zeigt mit diesem Buch und den über 100 Gerichten, dass Kochen einfach sein kann und versucht dem Leser eine gewisse „Lust am Kochen“ abzugewinnen. Das fällt nicht leicht, denn man entdeckt hier nicht nur Neues, sondern kann es auch ohne großen Aufwand nachkochen. Ein wicrklich überzeugendes Buch, vor allem auch geeignet für junge Menschen, die sich dem Sterne restaurant einfach mal entziehen möchten und heimlich selbst Hand anlegen.