KRÄFTIG

GUATEMALA +   MONTOSA Robusto

 

Zwei extrem starke Charaktere kommen hier zusammen. Die Montosa Robusto könnte schnell als eine extrem starke Zigarre missverstanden werden, dabei hat sie im Rauch einen eher feinen und cremigen Abgang. Das macht sie zu einem idealen Partner für die „Guatemala“, die mit 62% Kakao Anteil eine starke Vollmilch ist. Beide harmonieren einmalig, geben sich gegenseitig Halt und können über die ganze Länge der Zigarre bestehen. Fantastisch.

GUATEMALA

Guatemala ist der bevölkerungsreichste Staat in Zentralamerika im Süden der Halbinsel Yucatán. Guatemala grenzt im Südosten an Honduras, im Süden an El Salvador, im Norden an Mexiko und im Osten an Belize. Das Land hat zwei Küsten, im Osten einen schmalen Zugang zum Golf von Honduras, einem Teil des Karibischen Meers, und im Südwesten die Pazifikküste.
Wir beziehen unseren Kakao von der Kooperative FEDECOVERA. Dieser Kooperativen gehören auch viele Bauern der Q’Eqchi Maya Farmer an.

Kakaogehalt: 62 %

Zutaten: Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver (19 %), Rohrohrzucker.
Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft.

Kakaosorte: Trinitario
Aromaprofil: Herb, aber milchig-cremig. Mit Aromen von roten Früchten und Noten von Sahne und Kardamom.
Röstung: Mittel
Mahlen: 24 Stunden
Conchieren: ohne

Glutenfrei

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten